Fødevarer

Close-up of frozen berries on frost-covered branches.

Advarsel mod frosne bær: De kan gemme på norovirus

En håndfuld frosne bær i morgensmoothien lyder som det sundeste valg – men norske sundhedseksperter advarer nu om, at populære fryservarer kan indeholde virus, der overlever selv meget lave temperaturer.

18. oktober 2026

John Viuf opfordrer Fødevarestyrelsen til at øge kontrollen hos uregistrerede fødevarevirksomheder

En Indkøbskurv fyldt med dagligvarer står i et supermarked ved kassen. Fokus på handel og indkøb (grocery) i en butiksindstilling.

Fra TikTok til indkøbskurven: Fibersalget eksploderer og ændrer supermarkedernes hylder

En bølge af interesse for kostfibre har rykket sig fra sociale medier til butikkernes hylder. Trendbetegnelsen “fibermaxxing” på TikTok, hvor især yngre forbrugere søger at maksimere fiberindholdet i hvert måltid, har fået producenter og supermarkeder til at øge antallet af fiberberigede varer i sortimentet. Trendens omfang og brancherespons Produkttyper, som traditionelt ikke forbindes med fiber, […]

22. oktober 2025

Aldi-sovs udløser religiøs bekymring: Kvinde kræver test efter baconlugt